Sabrosa é uma freguesia portuguesa do município de Sabrosa, com 8,68 km² de área e 1 202 habitantes (2011). A sua densidade populacional é 138,5 hab/km².

Sabrosa é a Sede do Concelho e dista 21 Km de Vila Real, ficando encostada à Serra do Criveiro. A sua área total é de 8,68 Km2.

Há duas versões quanto ao aparecimento da palavra Sabrosa: 1) do adjectivo sabulosus (terras com saibro ou arenosas), 2) do adjectivo saborosus (das águas e frutos saborosos).

Durante o domínio romano, Sabrosa pertenceu à circunscrição de Panóias. Teve carta de foral de D. Sancho I de Portugal a 1 de Maio de 1196 e pertenceu ao Arcebispado de Braga.

Esta Freguesia, como Sede de Concelho, está bem apetrechada quanto a serviços beneficiando de recolha de lixo, rede pública de abastecimento de água e de águas residuais, centro de dia, centro de saúde, farmácia, Estação de Correio, escolas do 1.º, 2.º e 3.º Ciclos do Ensino Básico e Secundário, Biblioteca Municipal e minimercado. É também aqui que se encontra a sede dos Bombeiros Voluntários de Sabrosa.

A Freguesia de Sabrosa exibe várias casas senhoriais tais como o edifício da Câmara Municipal, antigo solar brasonado da família de Barros Lobo (séc. XVIII). Podemos ainda conhecer a Casa da Comba com capela e brasão, a Casa dos Teixeira Lobo e a Casa dos Arcos, ambas brasonadas, a Casa dos Canavarros, o mais imponente e maior solar de Sabrosa e onde actualmente funciona o Hotel Quality Inn, a Casa da Capela que pertenceu à família Pinto Pizarro da Gama Lobo, a Casa Azeredo com capela privada, a Casa da Pereira, onde nasceu Fernão de Magalhães, e que foi construída no século XV (possui uma janela decorada com dois pequenos padrões, em alto relevo e duas rosas dos ventos), a Casa dos Marinho que é a mais antiga casa brasonada de Sabrosa a seguir à de Fernão de Magalhães, a Casa do Largo da Igreja com as suas janelas manuelinas e a Casa dos de Barros Lobo, datada do século XVIII e que continua na posse dos descendentes.

Sabrosa possui ainda uma belíssima Igreja Matriz em estilo barroco, que foi construída no século XVIII no lugar da anterior e onde existia a Capela de Fernão de Magalhães, a qual ele refere no seu testamento. Na Igreja Matriz podemos encontrar também algumas obras de arte sacra, como o Retábulo da Capela-mor, o Órgão monumental e a Sagrada Custódia.

Sabrosa têm também vestígios arqueológicos, dos quais se destaca o Castro de Sabrosa situado a 2 km da Vila, datado da Idade do Ferro foi depois ocupado pelos romanos. Podemos encontrar ainda duas pequenas mamoas, vestígios do Neolítico, junto à Capela de Santa Bárbara.